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    調味品中旋蓋機見真章

     
        生活中必不可少調味品。調味品能增加菜肴的色、香、味,促進食欲,有益於人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量,滿足消費者的感官需要,從而刺激食欲,增進人體健康。調味品的每一個品種,都含有區別於其他原料的特殊成份,這是調味品的共同特點,也是調味品原料具有調味作用的主要原因。調味品中的特殊成份,能除去烹調主料的腥臊異味,突出菜點的口味,改變菜點的外觀形態,增加菜點的色澤,並以此促進人民食欲,殺菌消毒,促進消化。

      中國飲食文化以儒家文化和哲學思想為根基,追求“五味調和”,講究藝術享受,而藝術的靈感就來源於調味料。調味品有顆粒,如食鹽、味精、糖等,也有液體,如醬油、醋、料酒等,還有其他如八角、茴香、花椒等,調味品形狀不同,包裝方式也就不同。液體調味品大多是瓶裝的,方便使用,也就需要旋蓋機封口。

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